Preparación de Crepes de Mermelada
Ingredientes que necesitamos:
- 200 ml. de leche
- 100 gr. de harina de repostería
- 3 huevos
- 5 gr. de azúcar
- 50 gr. mermelada
- Aceite de oliva
- Sal
Una receta interesanta al igual que es muy sencilla de hacer y más gratificante para acertar con las visitas
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si te hemos ayudado a preparar los Crepes de Mermelada.
Preparación:
- Primer paso:
Empezaremos por coger un bol y en su interior vamos a introducir la harina, la leche, los huevos y el azúcar,
y nos pondremos a batirlo todo, tiene que quedar muy bien batido, con una mezcla homogenea,
pasado un rato lo apartaremos y cogeremos la crepera en su defecto si no teneis, podeis usar una sartén.
- Segundo paso:
Usaríamos ahora un poco de mantequilla sin sal y calentamos la satén, cuando veamos que va cogiendo calor,
vertemos la mezcla de crepes hasta crubir la superficie en la que lo haremos, ya sea crepera o sartén, y lo hacemos,
cuando lo veamos hecho por ambas partes, lo retiramos y pasaríamos hacer otro hasta que acabemos con la mezcla de crepes que hemos realizado al principio.
- Tercer paso:
Una vez hechos los crepes, ahora iremos uno por uno, y en un plato aparte empezaremos a prepararlos, cogeremos la mermelada (el sabor a vuestra elección)
y en él, vamos a huntarlo de mermelada y un poco de nata para que sea más suave el relleno, lo vamos cerrando el crepe, ya sea doblandolo una vez o las que sean necesarias,
como si es enrrollandolo, a vuestra elección.
Ya tendríamos listos nuestros crepes, si te ha gustado, no olvides ayudarnos a llegar a más gente compartiendo nuestras recetas y dandoles a me gusta.
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