Preparación de Crepes de Jamón y Queso

Preparación de crepes de jamon y queso Ingredientes que necesitamos:

200 ml. de leche

100 gr. de harina de repostería

3 huevos

5 gr. de azúcar

Aceite de oliva

Sal

80 gr. de jamón york

60 gr. de queso de loncha

Crepes salados, no todo era dulce, esta receta es muy buena, sorprende por la textura y la mezcla de sabores dulces con salados , no olvides darle a "Me Gusta" si te hemos ayudado a preparar los Crepes de Jamón y Queso.

Preparación:

Primer paso:
Empezaremos por coger un bol y en su interior vamos a introducir la harina, la leche, los huevos y el azúcar, y nos pondremos a batirlo todo, tiene que quedar muy bien batido, con una mezcla homogenea, pasado un rato lo apartaremos y cogeremos la crepera en su defecto si no teneis, podeis usar una sartén.
Segundo paso:
Usaríamos ahora un poco de mantequilla sin sal y calentamos la satén, cuando veamos que va cogiendo calor, vertemos la mezcla de crepes hasta crubir la superficie en la que lo haremos, ya sea crepera o sartén, y lo hacemos, cuando lo veamos hecho por ambas partes, lo retiramos y pasaríamos hacer otro hasta que acabemos con la mezcla de crepes que hemos realizado al principio.
Tercer paso:
Ahora cogemos cada crepes, y les ponemos 2 lonchas de queso y 2 de jamón york y la colocamos en la sartén otra vez a fuego lento y doblamos el crepe a la mitad , si quereis podeis seguir doblandolo en más partes, yo preferiblemente lo doblo una vez, le dejo que se haga durante 1 o 2 minutos por un lado y le doy la vuelta para que se haga por el otro lado para que no se nos queme, ese mismo preceso lo repetimos tantas veces como crepes hayamos realizado.
Ya tendríamos listos nuestros crepes, si te ha gustado, no olvides ayudarnos a llegar a más gente compartiendo nuestras recetas y dandoles a me gusta.